Огурцы особенно ценятся среди людей, стремящихся к похудению. Овощ обладает минимальной калорийностью, зато богат клетчаткой и эффективно очищает организм, содержит витамины и минералы. Однако мнения специалистов относительно огурцов в рационе кормящей мамы расходятся. Некоторые эксперты заявляют, что овощ провоцирует колики у малыша, а другие — акцентируют внимание на полезных свойствах продукта для кормящей мамы.
Состав и полезные свойства огурцов
Самые полезные огурцы — выращенные своими руками без применения химии
Сочные и хрустящие огурцы на 90–95% состоят из воды и содержат всего около 14 ккал на 100 г. Клетчатка, также в обилии присутствующая в составе продукта, помогает наладить пищеварение, избавиться от послеродовых запоров. В наибольшей концентрации огурцы содержат следующие нутриенты:
- Витамин К. Обеспечивает качественное кроветворение, нормализует свёртываемость крови.
- Витамин С. Поддерживает иммунитет, способствует полноценному усвоению железа, укрепляет сосуды и заботится о здоровье дёсен.
- Хром. Это вещество обеспечивает качественную выработку инсулина в крови, регулирует уровень глюкозы, препятствует образованию излишнего жира в организме.
В менее значимых количествах огурцы также содержат медь, кобальт, железо, фосфор, калий, витамины группы В и другие. Такой разнообразный состав обуславливает полезные свойства огурцов:
- Утоляют голод и жажду. Пищевые волокна обеспечивают насыщение, а высокое содержание жидкости с минералами помогает утолить жажду.
- Позаботится о фигуре. Благодаря минимальной калорийности и содержанию пищевых волокон огурцы актуальны при соблюдении диеты для похудения.
- Помогают работе внутренних органов. Мягкое мочегонное и желчегонное воздействие огурцов обеспечивает избавление от застоявшейся жидкости, полноценную работу почек. Калий и щелочные соли заботятся о сердечно-сосудистой системе, регулируют артериальное давление.
- Стимулируют развитие малыша. Минералы, присутствующие в огурцах, необходимы для развития мозга, нервной и эндокринной систем грудничка.
Таблица: химический состав и пищевая ценность грунтовых огурцов
| Нутриент | Количество | % от нормы в 100 г* |
| Калорийность | 14 кКал | 0.8% |
| Белки | 0.8 г | 1.1% |
| Жиры | 0.1 г | 0.2% |
| Углеводы | 2.5 г | 1.2% |
| Витамины | ||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 1.1% |
| бета Каротин | 0.06 мг | 1.2% |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 2% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 2.2% |
| Витамин В4, холин | 6 мг | 1.2% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5.4% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2% |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 1% |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 11.1% |
| Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 1.8% |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 13.7% |
| Витамин РР, НЭ | 0.3 мг | 1.5% |
| Макроэлементы | ||
| Калий, K | 141 мг | 5.6% |
| Кальций, Ca | 23 мг | 2.3% |
| Магний, Mg | 14 мг | 3.5% |
| Фосфор, Ph | 42 мг | 5.3% |
| Хлор, Cl | 25 мг | 1.1% |
| Микроэлементы | ||
| Алюминий, Al | 425 мкг | |
| Железо, Fe | 0.6 мг | 3.3% |
| Йод, I | 3 мкг | 2% |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10% |
| Марганец, Mn | 0.18 мг | 9% |
| Медь, Cu | 100 мкг | 10% |
| Молибден, Mo | 1 мкг | 1.4% |
| Хром, Cr | 6 мкг | 12% |
| Цинк, Zn | 0.22 мг | 1.8% |
% от нормы в 100 г* приблизительные значения для кормящей женщины среднего возраста
Возможный вред
Огурцы могут усилить колики и вызвать нарушения стула у ребёнка
Из-за сочетания клетчатки и воды в составе огурцов они могут провоцировать процессы брожения в кишечнике, вызывать излишнее газообразование. По этой причине не рекомендуется есть огурцы в период лактации в течение хотя бы 3 месяцев после родов. ЖКТ новорождённого малыша ещё незрелый, и излишняя нагрузка приводит к ухудшению самочувствия крохи, усилению колик.
Некоторые педиатры запрещают кормящим мамам есть огурцы даже спустя 3 месяца после родов, если малыша часто беспокоит животик. Считается, что этот овощ, как и белокочанная капуста, вызывает вздутие живота, колики, негативно влияет на чувствительную пищеварительную систему крохи. Действительно, огурцы специфически воздействуют на пищеварение, вызывая брожение в желудке, а в сложных случаях даже диарею и дисбактериоз.
Риск негативного воздействия на малыша увеличивается, если мама употребляет тепличные огурцы, выращенные с применением химикатов. Не рекомендуются кормящей маме маринованные, консервированные огурцы, содержащие уксус, пряности, большое количество соли. Такие продукты провоцируют отеки, негативно сказываются на лактации, могут провоцировать аллергию и пищевое расстройство у грудничка.
Влияние на лактацию
Чтобы огурцы в мамином рационе не навредили самочувствию грудничка, есть их нужно с осторожностью
Сторонники огурцов в мамином рационе обращают внимание на положительное влияние продукта на лактацию. Благодаря высокому содержанию жидкости, овощ пополняет водные запасы организма, чем стимулирует лактацию. При включении огурцов в рацион кормящей маме следует обратить особое внимание на возможный дисбаланс «переднего» и «заднего» молока. При увеличенном потреблении огурцов количество «переднего» жидкого молока увеличивается и малыш при краткосрочном сосании может не добраться до более питательного «заднего» молока. Отчасти из-за этого после употребления овоща у крохи наблюдаются проблемы с животиком, может возникнуть жидкий или пенистый стул. Чтобы не допустить подобных неприятностей, стоит увеличить продолжительность кормления, не менять грудь в ходе одного прикладывания.
Солёные огурцы задерживают жидкость в организме, соответственно, они способны снизить количество выделяемого молока или осложнить процесс высасывания жидкости из груди для малыша. Кроме того, из-за ингредиентов рассола такие огурцы часто провоцируют аллергические реакции.
Правила употребления огурцов при лактации
Солёные и маринованные огурцы в рационе кормящей мамы нежелательны
Полезные свойства огурцов для кормящей мамы и малыша всё же перевешивают риск негативных последствий, если употреблять огурцы в разумных количествах и соблюдать рекомендации по введению новых продуктов в рацион во время лактации. Возьмите на заметку следующие советы:
- пробовать продукт разрешено, когда младенческие колики прекратятся, обычно это происходит к 3–4 месяцам жизни малыша;
- кушать только домашние свежие огурцы, выращенные без применения химикатов;
- покупные огурцы разрешены только в сезон, если они местные и их качество не вызывает сомнений;
- есть огурцы в первой половине дня;
- впервые попробовать разрешено не более 50 г продукта;
- в течение суток необходимо следить за реакцией малыша;
- при появлении проблем с пищеварением продукт из рациона исключить на 1–2 месяца;
- при отсутствии негативных реакций суточную норму потребления огурцов постепенно увеличивают до 200 г в день не чаще 2–3 раз в неделю.
Огурцы имеют свойство облегчать переваривание животных белков, поэтому их можно сочетать с мясом и рыбой в салатах, горячих блюдах, закусках. Хорошо сочетаются огурцы с другими овощами. Чтобы витамины, содержащиеся в плодах, усвоились в полной мере, рекомендуется есть их с жиросодержащими продуктами — растительным маслом, сметаной, йогуртом, творогом.
Качественный свежий огурец всегда твёрдый, хрустящий, зелёного цвета. Избегайте вялых, побледневших плодов с повреждённой кожурой. Обязательно промывайте продукт перед употреблением, чтобы очистить поверхность от возможных болезнетворных микроорганизмов.
Отзывы кормящих мам
я все елаа огурцы свежие с раст.маслом помогают малышу ходить в туалет
Валерия Я,Оренбург
https://www.babyblog.ru/user/melomania/1041806
Мы с огурцов пукали ,ну очень много!
Юлия
https://www.babyblog.ru/user/melomania/1041806
Я тоже ем по немногу конечно. Я сама аллергик, но считаю что в огурцах кроме воды и пиЗдицыдов больше ничего сташного нет.
Anna
https://www.babyblog.ru/user/melomania/1041806
не знаю как насчет пучит, но мне медсестра сказала, что нельзя, потому что сейчас в них ничего полезного нет, одни нитраты, а вот когда свои пойдут — тогда можно
Ольга
https://www.babyblog.ru/user/melomania/1041806
Я не ем. Сережку пучит сильно очень, стул жидкий со слизью начинается.
Мусик и богатыри
https://conf.7ya.ru/fulltext-thread.aspx?cnf=Care&trd=193363
Я один огурчик тоже съела неделю назад, никаких последствий не наблюдала. Свекровь тоже мне с выпученными глазами сказала, что огурцы ни в коем случае А я вот поеду на дачу через неделю и там буду по одному огурцу есть, свои все же.. с грядки.
BerberisKA
https://conf.7ya.ru/fulltext-thread.aspx?cnf=Care&trd=193363
Свежие огурцы могут появиться в рационе кормящей мамы тогда, когда кроху перестанут тревожить младенческие колики. Реакция на продукт у малышей индивидуальна, поэтому важно вводить овощ в рацион постепенно, следя за реакцией со стороны пищеварительной системы малыша.
(Пока оценок нет)
Загрузка...