Псориаз – серьезное дерматологическое заболевание, которое поражает не только кожу, но и ногти и суставы, доставляет больному физический и психологический дискомфорт, заставляя испытывать чрезмерные переживания по поводу своего внешнего вида. До сих пор не найдено лечения, которое могло бы устранить проблему, но если соблюдать некоторые правила, например, придерживаться правильного питания при псориазе, самочувствие пациента можно улучшить.
Питание при признаках дерматологической болезни обсуждается и контролируется лечащим врачом. Доктор оценивает показания медицинских обследований пациента и серьезность проблемы, далее составляет список продуктов, которые не навредят больному. Ниже мы представим общий рацион питания, при этом для достижения лучшей результативности стоит составлять меню с врачом индивидуально, так как реакции организма на тот или иной продукт у людей различаются.
О болезни
С каждым годом больных псориазом становится все больше. Болезнь не обращает внимания на пол, возраст и постоянное место проживания. Если еще несколько лет назад проблема регистрировалась у пациентов в возрасте от 20 до 40 лет, то на данный момент она все чаще поражает новорожденных детей, передаваясь по наследству от матери к ребенку.
Борьба с проблемой осложнена тем, что медики до сих пор не могут назвать четкую причину развития псориаза. Известно только, что многие внешние факторы могут стать спусковыми крючками:
- Психологическая травма, постоянное психоэмоциональное напряжение, стрессы;
- Перенесенные тяжелые инфекционные заболевания, которые ослабляют иммунитет и «открывают двери» для болезни;
- Неконтролируемый частый прием некоторых лекарственных препаратов, в особенности антибиотиков;
- Пристрастие к алкогольным напиткам;
- Постоянное вдыхание табачного дыма;
- Длительное нахождение в условиях повышенной влажности;
- Длительное нахождение под открытыми солнечными лучами.
Это лишь часть факторов, которые могут создать подходящие условия для развития заболевания. Часто проблема возникает у полных людей в кожных складках либо местах, где одежда натирает кожу и провоцирует раздражение.
Особенности питания
При выявлении у пациента
псориаза, поддержать нормальное состояние организма и облегчить течение в периоды обострения поможет диетическое питание, основанное на поддержании оптимального процентного соотношения кислотной и щелочной среды. При дерматологических проблемах доля щелочей превосходит долю кислот.
Питание в течение дня необходимо составлять следующим образом: 65-75% продуктов для поддержания щелочной среды, 25-35% для поддержания кислотной среды. К щелочным относится большинство видов растительной пищи, к кислотным диетологи относят мясные продукты, злаки, молоко, сыр и кефир с повышенным процентом жира, картофель, а также любые другие продукты, которые содержат в своем составе слишком много крахмала, сахара.
Голодание при псориазе
Соблюдение правильного питания при псориазе помогает не только устранить непривлекательные видимые симптомы заболевания в виде раздражений на коже и бляшек, но и выглядеть свежо, подтянуто в любой ситуации.
При псориазе огромное положительное влияние на организм оказывают периоды голодания или так называемые разгрузочные дни. Соблюдать их стоит и женщинам, и мужчинам. Во время голодания происходит очистка организма от скопившихся вредных веществ, улучшается работа кишечника и желудка, кожа приобретает привлекательный внешний вид, исчезают шелушащиеся участки на локтях и пятках.
В разгрузочный день из рациона в обязательном порядке исключаются любые продукты, пить можно только чистую воду – не менее 2 литров в сутки.
После дня голодания в рацион постепенно начинают вводиться разрешенные продукты. В первый день – это овощи и овощные салаты, далее пациент постепенно возвращается к индивидуальному меню, которое было составлено его лечащим врачом. Выходить из голодания необходимо плавно и постепенно, в ином случае велик риск нанести непоправимый вред организму. Никогда не устраивайте разгрузочные дни самостоятельно, обязательна консультация со стороны лечащего врача. Любые самостоятельные эксперименты с рационом питания могут привести к обострению псориаза.
Примерный рацион питания
Правильно составленный рацион питания позволяет устранить симптоматику заболевания практически полностью. Ниже мы рассмотрим примерный рацион питания, который поможет бороться с проблемой. Меню имеет обобщенный характер, перед его соблюдением обязательно медицинское обследование и консультация лечащего врача.
| День недели | Завтрак | Обед | Ужин |
| 1 | Отварная гречневая каша без соли, приправленная ложкой оливкового масла, любой травяной чай | Капуста брокколи, отварная или тушеная | Запеченное в духовке яблоко с сухофруктами и небольшим количеством обезжиренного творога |
| 2 | Отварные морепродукты, нарезанные овощи, фруктовый компот | Суп с картошкой и куриной грудкой, измельченный в блендере, ромашковый отвар | Тушеные овощи, 100 грамм обезжиренного творога |
| 3 | Пшеничная каша на воде с кусочками фруктов, травяной чай | Котлеты из нежирной говядины на пару, салат из натертой моркови с добавлением обезжиренной сметаны | 200 грамм обезжиренного натурального йогурта, компот из сухофруктов |
| 4 | Винегрет без картофеля, кисель из разрешенных фруктов | Сырой яичный желток, гречневый суп, отварное филе индейки, травяной чай | Овсяная каша, сваренная на воде, стакан компота |
| 5 | Кусочек цельнозернового хлеба с ломтиком нежирного твердого сыра, салат из огурца | Запеченные в духовке разрешенные овощи (можно обжарить на сковороде гриль без добавления масла), травяной чай | Овощное рагу, обезжиренный йогурт и компот из фруктов |
| 6 | Овсяная каша на воде с сухофруктами, морс | Борщ без добавления картофеля, томатной пасты и помидоров, котлеты из баранины на пару, овощной салат | Отварная куриная грудка с овощами, разрешенные фрукты, компот |
| 7 | Гречневая каша с тушеными овощами, травяной чай, фрукты | Овощной суп-пюре, запеченная морская рыба, овощной салат | Запеченные овощи, компот. |
Перечень разрешенных и запрещенных продуктов назначается лечащим врачом после медосмотра пациента и оценки состояния его здоровья. Никогда не назначайте диету себе самостоятельно, вся информация предоставлена в ознакомительных целях.
(Пока оценок нет)
Загрузка...