Первая и главная еда для появившихся на свет малышей — грудное молоко. Продукт, который вырабатывают молочные железы женщины, уникален по составу и свойствам. Молоко и удивляет, и пугает кормящую маму: то его много, то мало; слишком водянистое или слишком густое; с голубоватым или желтоватым оттенком — а вдруг такая пища уже непригодна для ребёнка… Женщина беспокоится. Самое время поближе познакомиться с чудом природы, настоящим «эликсиром жизни», о котором до сих пор учёные знают далеко не всё.
Что такое грудное молоко и откуда оно берётся
Во время беременности в организме женщины запускается естественный механизм, призванный обеспечить полноценным питанием маленького человека. Все «шестерёнки» механизма действуют слаженно, как на образцовой фабрике.
Грудное молоко — продукт, который вырабатывается из частиц, образованных кровью и лимфой. Эти жидкости наполнены полезными веществами, выделенными из пищи матери. Молоко создаётся и накапливается в альвеолах — миниатюрных пузырьках из железистой ткани, расположенных в женской груди. Альвеолы собраны в грозди, от них к соску тянутся млечные протоки.
Стимулирует производство молока гормон пролактин, выработка которого начинается во время беременности. Однако два других гормона — эстроген и прогестерон — поначалу не позволяют пролактину «развернуться во всю силу»: иначе молочные реки потекли бы из сосков ещё до рождения крошки. Только накануне родов главным гормоном становится пролактин, и с появлением на свет нового человека мамин организм приступает к лактации — выработке молока.
Чтобы питательная жидкость без помех бежала из альвеол по протокам и новорождённый мог без труда «добывать» пищу из сосков, в работу включается ещё один гормон — окситоцин. Он отвечает за сокращение мышечных волокон. Благодаря окситоцину протоки у сосков расширяются, облегчая путь молоку прямо в ротик младенца. А кормящая мама чувствует, как у неё буквально «распирает грудь».
Течёт и изменяется: стадии образования молока
В процессе образования грудное молоко проходит несколько стадий:
- Молозиво. Густая желтоватая жидкость с высокой концентрацией питательных веществ и антител; молозиво помогает новорождённому адаптироваться к новому методу питания, даёт защиту от аллергии и инфекций. Воды немного: пока у малыша не наладилась работа почек, потребность в питье минимальна. Молозиво содержит большое количество белков, природных антиоксидантов — витаминов A, Е, бета-каротина. Вырабатывается в первые четыре дня после родов.
- Переходное молоко. Поначалу желтоватое, потом белеет. В таком продукте увеличивается количество углеводов, стимулирующих рост маленького организма. Переходное молоко питает малыша до того, как ему исполнится месяц.
- Зрелое молоко. Белое или с синеватым отливом. Насыщено углеводами и жирами, что повышает энергетическую ценность, а белков в два-три раза меньше, чем в молозиве; ниже и концентрация антиоксидантов. За сутки количество зрелого молока достигает полутора литров.
Иногда говорят, что у грудного молока три возраста.
После 6 месяцев состав молока снова меняется: повышается уровень иммуноглобулина, возрастает энергетическая ценность — чтобы крошка развивался здоровым и крепким. А во время прорезывания зубов в грудном молоке становится больше кальция.
Качество питательной жидкости варьируется от случая к случаю — в связи с такими факторами:
- время суток — днём материнское молоко гуще, ночью — более жидкое;
- погодные условия — в жару молоко разжижается (чтобы малыш лучше утолял жажду), а в холод — густеет;
- самочувствие матери — слабый иммунитет, приём медикаментов меняют цвет и вкус продукта;
- сила и старательность ребёнка — если малыш сосёт активно, грудное молоко становится более жирным.
Когда ребёнка прикладывают к груди, стимулируются нервные окончания в соске; к материнскому мозгу уходит сигнал «даёшь пролактин!» и выработка гормона наращивается. А значит, прибавляется количество грудного молока. В итоге сколько малыш съел — столько и произвела мамина «молочная фабрика».
В молоке женщины, по разным данным, содержится от пятисот до тысячи компонентов, из которых большинство учёным до сих пор не удалось в точности воспроизвести. Кроме ценных веществ питательная жидкость содержит примерно 700 видов полезных бактерий — они формируют микрофлору кишечника — а также немного вредных микробов, чтобы иммунная система малыша училась противостоять инфекциям.
Трудно поверить, что такой, будто продуманный до деталей, напиток создан вне стен современной лаборатории и вообще без участия человека; это чудо подарила нам биологическая эволюция.
Чуть подробнее о составе грудного молока
Зрелое материнское молоко на 88% состоит из воды, поэтому дополнительно поить грудничка не нужно. В остальных 12% кладовая полезных веществ. У каждой кормящей мамы в жидкости, которую вырабатывают молочные железы, есть полный набор ценных элементов.
Таблица: питательные вещества в составе грудного молока
название | количество в 100 г молока |
польза для организма младенца |
белки | 1,3 г | База для роста маленького организма; среди основных белков:
|
жиры | 4,2 г | Укрепляют иммунитет, формируют центральную нервную систему; холестерин способствует выработке витамина D; основные гормоны тоже относятся к жирам. |
углеводы | 7 г | В материнском молоке представлены лактозой, которая:
|
хлор | 43 мг | Нормализует пищеварение, поддерживает работу печени, кровеносной системы. |
кальций | 35 мг | Отвечает за образование костной системы, участвует в минерализации костной ткани. |
натрий | 15 мг |
|
фосфор | 15 мг |
|
железо | 76 мкг | Отвечает за выработку белка крови гемоглобина, который разносит по органам и тканям кислород (при нехватке кислорода в первую очередь страдают сердце и головной мозг). Кроме того, железо:
Несмотря на малое количество в молоке, усваивается на 70% (из |
витамин А (ретинол) |
60 мкг | Считается витамином роста и зрения. Кроме того:
|
витамин С (аскорбиновая кислота) |
3,8 мкг |
|
витамин D (кальциферол) |
0,01 мкг |
|
Энергетическая ценность 100 г грудного молока составляет 280 кДж; калорийность в среднем — 67 кКал.
Виды грудного молока
Чем жирнее молоко, тем меньше его содержится в грудных железах. Но даже внутри одной железы жирность питательной жидкости разная. Это зависит от вида молока. Различают:
- переднее молоко — жидкое, синеватого оттенка; выделяется в первые минуты кормления, поскольку расположено рядом с выводными протоками желёз; содержит большое количество воды (чтобы малыш лучше утолил жажду), а также соли и углеводы;
- заднее молоко — густое, желтоватого оттенка; поступает в протоки после 15–20 минут кормления малыша; богато питательными веществами, поэтому считается полноценной едой для растущего организма; улучшает кишечную микрофлору.
Чем чаще кормящая мама прикладывает ребёнка к груди, тем больше вырабатывается заднего молока.
Бывает, грудничок капризничает: высосав из груди переднее молоко, не хочет «трудиться» дальше. Мама с готовностью подставляет вторую грудь. Напрасно. Малыш так и не попробует самого лучшего молока, получив из обеих грудей только жиденький вариант. В итоге — расстройство пищеварения и медленный набор веса.
Чтобы ребёнок насыщался задним молоком, попробуйте:
- прикладывать чаще к груди; если перерыв между кормлениями долгий, молоко расслаивается, к соску подступает водянистая часть, а густая остаётся в глубинах груди;
- следить, чтобы грудничок сосал правильно, захватывая ротиком весь сосок, а также часть ореолы — тогда сможет вытянуть и переднее молоко, и заднее;
- когда малыш «отлынивает от работы», сделать в кормлении перерыв; спустя некоторое время снова предложите грудь — теперь вряд ли откажется.
Некоторые мамы идут на хитрость, сцеживая переднее молоко, чтобы ребёнку досталось только заднее. Однако в таком случае крошка не получит достаточно жидкости, которая и жажду утоляет, и помогает усваиваться плотной еде.
Чем полезен процесс кормления
Продукт, полученный из женских молочных желёз, не имеет себе равных с практической точки зрения, поскольку:
- не ограничен сроком годности, потому что не портится;
- не нуждается в приготовлении;
- не стоит ни копейки.
Важен и эмоциональный аспект: во время кормления мама получает прививку от стресса; у женщины вырабатывается материнский инстинкт, появляется чувство привязанности к малышу. В свою очередь, крошка у материнской груди ощущает покой, защиту от страхов или недомоганий, поэтому часто засыпает после сосания.
По наблюдениям учёных дети, вскормленные грудным молоком, вырастают крепкими, общительными, с позитивным взглядом на мир.
На вкус и цвет: особенности изменений молока
«Сладкого вам молочка» так звучит пожелание кормящей маме и новорождённому. В самом деле, женское молоко на вкус сладковатое — благодаря лактозе, молочному сахару. Это вещество необходимо для развития мозга крохотного «хомо сапиенс».
Ошибочно мнение о том, что мамина еда попадает в грудное молоко. Продукты из пищи сначала расщепляются до молекул, потом всасываются в кровь, часть которой добирается до альвеол и там преобразуется в молоко. Так что малыш различает только отдалённый привкус продуктов, съеденных женщиной. Например, чеснока: пахучий представитель луковых портит вкус малышовой пищи, поэтому кормящим мамам рекомендуют исключить чеснок из рациона. Впрочем, не все детки воротят носики от «чесночного молока»: некоторым, представьте себе, нравится.
Иногда женщины, попробовав своего молока, признают его противным на вкус. Но это не означает, что младенец пьёт «гадость» от безысходности. Вкусовые ощущения ребёнка особенные, и мамино молоко его почти всегда устраивает.
Когда молоко солёное
Порой молоко вдруг приобретает солоноватый привкус. Мама пугается: съела что-то не то. Однако еда совершенно ни при чём. Причины такие:
- приход месячных; гормональные изменения влекут за собой повышение содержания солей в грудном молоке;
- инволюция (обратное развитие) молока — наступает, когда ребёнку исполняется полтора года; полезные вещества малыш уже получает из взрослой пищи, грудное молоко дополняет рацион; поэтому белков, жиров и углеводов становится меньше, а нужных юному организму биологически активных веществ (в том числе солей натрия) больше;
- употребление лекарств; иногда маме требуется медикаментозное лечение, женщина вынуждена глотать таблетки; компоненты препаратов попадают в грудное молоко и меняют вкус жидкости (в том числе делают солёной);
- лактостаз и мастит; во время застоя молока в грудной железе растёт количество солей натрия; при этом здоровая грудь производит обычную сладковатую жидкость.
Несмотря на то что логично опасаетесь кормить малютку из соска с солёным молоком, при лактостазе и мастите не спешите менять грудь. Именно ребёнок выступает в роли «лекаря», который, активно высасывая питательную жидкость из больной груди, помогает устранить застой. Вреда солоноватое молоко крошке не принесёт. За одну неделю вкус должен восстановиться.
Иногда солоноватым привкусом обладает молозиво.
Голубое, зелёное, розовое
На разных стадиях образования молоко приобретает характерные цветовые оттенки. Например:
- у молозива жёлтый цвет с примесью кремового — из-за высокой концентрации жиров;
- у переходного молока белый цвет, иногда с желтоватым оттенком;
- зрелое переднее молоко — полупрозрачное, белесое или синеватое; синий оттенок придаёт лактоза;
- зрелое заднее молоко — белое, потому что насыщено жирами;
- во время инволюции материнское молоко снова желтеет — приближается по составу к молозиву.
Если питание мамы не влияет на качество молока, то повлиять на цвет способно. Так, из-за пищевых красителей детская еда приобретает:
- оранжевый оттенок, когда женщина с аппетитом поела морковки, тыквы;
- зеленоватый оттенок, если в рационе много зелени, овощей зелёного цвета или напитков с аналогичным красителем;
- голубой цвет, при употреблении некоторых ягод;
- розовый цвет, от вишнёвого или малинового лимонада;
- коричневатый оттенок, когда кормящая мама зачем-то пьёт много колы и пепси.
Цветное молоко, как правило, не вредит малышу, хотя и пугает кормящую маму. Но беспокоиться следует, когда в молоке появляются кровь или гнойные выделения. Кровь — следствие трещин на сосках или развития мастита. Если мастит перешёл в гнойную стадию, следы мутного экссудата обнаруживаются в пище грудничка; в таких случаях кормящей маме требуется немедленно обратиться к врачу.
Всемирная организация здравоохранения не рекомендует прекращать грудное вскармливание, если в молоке присутствуют кровь или гной. Аргумент: гной представляет собой разрушенные лейкоциты — фактически мёртвые клетки, которые не навредят здоровью ребёнка.
Однако российская медицина в этом вопросе демонстрирует более осторожный подход и советует мамам с гнойным маститом сцеживать молоко из больной груди, а малыша тем временем кормить здоровой. После избавления от болезни питательная жидкость снова станет доступной в обоих «резервуарах».
Влияние стресса у мамы на качество грудного молока
Существует мнение, что сильное нервное возбуждение, возникшее у кормящей грудью женщины, буквально с молоком передаётся ребёнку. И вообще, младенческая еда может пропасть.
Наука выяснила: даже во время сильного стресса молоко в грудных железах продолжает вырабатываться как ни в чём не бывало. Полезное, качественное молоко, не содержащее никаких «стрессовых» гормонов. Однако сбой в организме женщины даёт гормон окситоцин, отвечающий за выделение питательной жидкости. Поэтому малыш хнычет, когда его прикладывают к груди: сосать затруднительно.
Если кормящая мама успокоится, преодолеет стресс, окситоцин тоже «придёт в себя», восстановит нормальную работу — и молоко потечёт из груди как прежде. Поэтому нет причины во время приступов нервного возбуждения прекращать кормление грудью и лишать малыша лучшей в мире пищи.
Когда прекращать грудное вскармливание
Месяц за месяцем детское меню пополняется новыми продуктами и блюдами, малыш осваивает незнакомые вкусы, запахи. Он уже получает полезные вещества из взрослой пищи. Роль грудного молока снижается. Когда ребёнку исполняется год, кормящая мама задумывается над отлучением от груди.
В рекомендациях Всемирной организации здравоохранения содержится совет по возможности продолжать грудное вскармливание до полутора-двух лет. Потому что в позднем молоке масса веществ, положительно влияющих на развитие мозга — в результате ребёнок получит высокий интеллект.
Другие причины продолжить кормление грудью после того, как малыш отметил первую годовщину:
- грудное молоко расслабляет, успокаивает, помогает крепче уснуть;
- защищает от кишечных инфекций;
- во время переездов не всегда найдутся условия, чтобы качественно приготовить детскую еду, а мамино молоко готовить не нужно;
- грудное молоко послужит полноценной пищей при отравлении малыша или при высокой температуре, когда другие продукты противопоказаны.
Однако в бочке мёда присутствует и ложка дёгтя. Когда малыш долго «висит на груди», он рискует:
- получить анемию — поскольку, рассчитывая на докорм, ребёнку не дают достаточного количества продуктов с железом, но в мамином молоке элемента уже нет; в итоге снижается уровень гемоглобина;
- получить нарушение прикуса — из-за продолжительного сосания;
- испытать болезненные переживания — в старшем возрасте детям труднее даётся отказ от груди;
- прослыть среди ровесников «маменькиным сынком», так как приучается к самостоятельности позднее других детей.
В принципе детский организм после первого года жизни способен развиваться и без материнского молока. Когда ребёнок берёт грудь без особой охоты, а мама измотана диетой и жёстким режимом кормления или рвётся выйти на работу, смысла продолжать грудное вскармливание уже нет.
Просто перестаньте давать ребёнку грудь — малыш переживёт потерю без потрясений. Особенно если на ужин получит тарелку с любимым блюдом.
Видео: доктор Комаровский о том, до какого возраста давать ребёнку грудь
Отзывы
Когда у меня случился застой, мой муж помогал мне расцеживаться. Ну и пришлось ему попробовать вкус грудного молока. Так он так плевался! Говорит: «Такая гадость! Как они могут это есть???» А я ему: «А ведь когда-то оно тебе ой как нравилось!» Так что не переживайте, это не у молока вкус испортился — это у нас, взрослых, вкус испортился с возрастом.
Serene
http://www.komarovskiy.net/forum/viewtopic.php?t=27862
Я пришла к выводу, что мне не нужно сцеживаться — кормлю-то часто и так! Моя тоже, кстати, истерит часто у правой груди — не любит ее, там молока меньше и медленней идет. Все равно настаиваю! И еще я заметила, что после ночных кормлений молока днем больше!
Чудо в перьях, 3 ребёнка
https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/moloko_stalo_golubovatogo_ottenka/
Я как-то на свадьбе погуляла, много всякого поела, ребенка не было, чтобы облегчить грудь — сцедилась. Молоко было ярко-бирюзовое.
Натали
https://www.babyblog.ru/community/post/breastfeed/3054529
Грудное молоко — продукт исключительный, который кормящим женщинам «выдаётся» совершенно бесплатно. Глупо и безответственно пренебрегать таким подарком (а многие мамаши отказываются от естественного вскармливания даже при полной груди), заставляя малыша довольствоваться смесями. Материнское молоко — незаменимая пища, которая к тому же умеет подстраиваться под потребности растущего организма. Не тревожьтесь и не торопитесь отлучать ребёнка от груди, когда питательная жидкость изменила вкус или цвет: грудное молоко не поддаётся порче и не способно навредить ребёнку. Так оно задумано.