Многие люди начинают свой день с чашки ароматного зелёного чая. Однако, когда женщина кормит грудью, любая пища должна рассматриваться прежде всего с точки зрения безопасности для новорождённого.
Чем зелёный чай отличается от чёрного
Перед тем как попасть на полки магазинов, чайные листья проходят долгий и сложный путь. И чёрный, и зелёный чай производят из листьев одного и того же растения — Camellia sinensis.
И зеленый, и черный чай производят из листьев одного растения — Camellia sinensis
Свойства чёрного чая
При производстве чёрного чая собранное сырье перебирают, подвяливают, скручивают и оставляют для ферментации в прохладном затемнённом влажном месте на несколько часов. Именно в процессе ферментации чёрный чай приобретает характерный аромат и цвет. Затем чай досушивают и упаковывают.
На долю процесса ферментации выпадает основная часть химических преобразований, происходящих при изготовлении чая. Биохимия ферментации довольно сложна, но вкратце, это может быть описано как окисление смеси чайных полифенолов и чайных ферментов (энзимов), которые активируют данный процесс. Результатом этого процесса является образование теафлавинов и теарубигинов (придающих настою чёрного чая его характерный красно-коричневый цвет).
http://teatips.ru/index.php?act=2&id=299&dep=7
Черный чай имеет характерный вкус и цвет благодаря процессу ферментации
Чёрный чай обладает массой полезных свойств: положительно влияет работу сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта, тонизирует, улучшает память и снижает риск заболевания сахарным диабетом. Однако обычно в нём содержится больше кофеина, чем в зелёном (от 14 до 60 мг на чашку в зависимости от этапов производства), что ограничивает возможность его употребления при лактации.
Свойства зелёного чая
Зелёный чай подвергается минимальной ферментации или вовсе не проходит этот этап. Это позволяет сохранить в чайном листе особые вещества — катехины — благодаря которым напиток обладает сильными антиоксидантными и антимикробными свойствами. Кроме этого напиток снижает высокое давление, уменьшает уровень холестерина, укрепляет стенки сосудов, облегчает течение простудных заболеваний и ускоряет обмен веществ.
Всем нам известно, что кислород, который попадает в наш организм с воздухом, проникает в кровь и разносится к каждой клетке по всему организму. К сожалению, кроме пользы кислород может оказывать и вред нашему организму. В некоторых случаях продуктами окисления в наших клетках становятся свободные радикалы — высокореактивные молекулы, которые способны разрушать белковые молекулы и ДНК. Свободным радикалам приписывают множество заболеваний, которые могут происходить в нашем организме, в том числе и онкологические. Антиоксиданты способны вступать в реакции со свободными радикалами, нейтрализуя их пагубное действие на организм.
http://www.likar.info/vitaminy/article-64709-antioksidanty-fakty-i-mify/
Витамин В1, содержащийся в зелёном чае, поддерживает нормальную работу нервной системы.
Сочетание кофеина и танина в составе чая обеспечивает более мягкий, но при этом продолжительный тонизирующий эффект.
Видео: свойства зелёного чая
Зелёный чай и грудное вскармливание
Основные ограничения на употребление зелёного чая при лактации накладывает именно содержащийся в нём кофеин. Во-первых, кофеин является сильным диуретиком, поэтому если вы пьёте зелёный чай, особенно в жаркое время года, необходимо восполнять потерю жидкости с помощью других напитков. И, конечно, нельзя заменять зелёным чаем воду.
Диуретики — мочегонные препараты разных групп, которые влияют на функционировании почек и ускоряют выведение мочи из организма.
domadoktor.ru/454-diuretiki.html
Во-вторых, хотя в грудное молоко проникает только часть кофеина из крови матери, он очень сильно влияет на неокрепший детский организм. Слишком большое количество зелёного чая (фактически превышение ежедневной нормы кофеина) может привести к нарушениям сна, раздражительности и перевозбужденности вашего ребёнка. Кофеин также отрицательно влияет на работу неокрепшего детского кишечника, усиливая колики и вызывая диарею.
Сколько зелёного чая можно пить во время лактации
Некрепкий зелёный чай можно начинать пить сразу после рождения малыша.
Кормящие мамы могут без опасений пить 2–3 чашки зеленого чая в день
В чашке напитка объёмом 230 мл содержится от 30 до 45 мг кофеина (и даже если чай помечен как «без кофеина» в этом объёме будет содержаться от 2 до 5 мг вещества). Считается, что кормящие мамы могут без опаски употреблять до 300 мг кофеина в день. Произведя подсчёты, легко определить, что при лактации можно пить около 6 чашек зелёного чая в день. Однако эксперты советуют ограничиться 2–3 чашками этого напитка, поскольку кофеин способен оставаться в организме взрослого (а значит и влиять на работу его органов) в течение 5–20 часов. В организме ребёнка кофеин остаётся ещё дольше и его влияние гораздо сильнее (именно поэтому не рекомендуют давать зелёный чай детям, не достигшим 10-летнего возраста).
Кроме того, некоторые новорождёные имеют повышенную чувствительность к воздействию кофеина. Поэтому внимательно следите за поведением и состоянием ребёнка и при возникновении негативных реакций откажитесь от зелёного чая хотя бы на некоторое время.
Также следует помнить, что кофеин содержится и в других продуктах: например, в шоколаде. Поэтому если вы употребляете другие кофеиносодержащие продукты или медицинские препараты, количество зелёного чая нужно скорректировать.
Влияние зелёного чая на организм матери
Нет научно подтверждённых данных о том, что зелёный чай каким-либо образом влияет на выработку грудного молока. Однако согласно некоторым исследованиям тёплое питье способствует выработке окситоцина и, соответственно, более лёгкому прохождению молока по протокам (отсюда ложное ощущение его «прибывания»).
Поскольку зелёный чай раздражает слизистую желудка, не стоит употреблять его на голодный желудок (например, сразу после пробуждения). Но всё-таки, пить его рекомендуют в первой половине дня, поскольку тонизирующие свойства напитка могут сыграть с вами злую шутку, вызвав бессонницу.
Доказано, что большое количество этого напитка может препятствовать всасыванию железа из растительной пищи. Поэтому желательно, чтобы между едой и употреблением чая проходило 1–2 часа.
Какой чай выбрать во время лактации
Существует достаточно много разновидностей зелёного чая. Его можно классифицировать по основным четырём критериям:
- По типу листа: крупнолистовой, среднелистовой, измельчённый.
- По месту произрастания: ассамский, китайский, камбоджийский.
- По дополнительной обработке: копчёный, ферментированный, обжаренный и т. д.
- По добавкам: чаи, ароматизированные эфирными маслами, чаи с добавлением фруктов и ягод, чаи с добавлением цветов и трав.
Если вы кормите грудью, остановите свой выбор на качественных крупнолистовых неферментированных видах чая (желательно не пакетированных) без каких-либо добавок. Совместное влияние зелёного чая и различных трав все ещё не изучено до конца, а вкусовые добавки и ароматизаторы попросту могут оказаться некачественными и опасными для здоровья ребёнка.
С чем ещё можно пить зелёный чай
Если вам наскучил классический рецепт зелёного чая, начиная с третьего месяца жизни малыша вы можете разнообразить его вкус с помощью различных добавок, разрешённых во время лактации. Однако помните, экспериментировать со вкусами можно только при условии, что у малыша нет негативной реакции на чистый напиток.
Зелёный чай с добавлением мелиссы снимает тревожность и улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
Зелёный чай с мятой облегчает головную боль и течение простудных заболеваний, а также обладает лёгким желчегонным эффектом. Однако мята может подавлять лактацию, поэтому её употребление стоит ограничить.
Холодный зелёный чай с лимоном хорошо освежает и тонизирует.
С третьего месяца жизни малыша вы можете разнообразить чай различными добавками
Чай с жасмином укрепляет иммунитет и помогает справиться с расстройствами сна.
Многие педиатры рекомендуют кормящим мамам пить зелёный чай с молоком для улучшения самочувствия после родов. Если вам нравится такое сочетание вкусов, не забывайте два момента. Во-первых, у вашего малыша может проявиться аллергическая реакция на молоко, а во-вторых, добавление в зелёный чай молока связывает катехины и их полезные свойства практически полностью нейтрализуются.
Также с осторожностью нужно добавлять в чай сахар и мёд: первый увеличивает калорийность напитка и искажает его вкус, а второй является сильным потенциальным аллергеном.
Как хранить и заваривать зелёный чай
Чтобы чай долго сохранял свои полезные свойства, нужно хранить его в керамической или стеклянной ёмкости с плотно притёртой крышкой, в тёмном сухом месте.
Процесс заваривания чая приблизительно следующий:
- Ополосните заварник крутым кипятком и дайте посуде прогреться 2–3 минуты.
- Насыпьте в чайник зелёный чай, залейте его крутым кипятком и тут же слейте жидкость. Такая обработка избавит чай от пыли и мусора. Если вы уверены в качестве чая, этот этап можно пропустить.
- Залейте чай горячей водой (80–85 градусов) и настаивайте на протяжении 2–3 минут.
Чем заменить зелёный чай
Если по каким-то причинам вы не можете пить зелёный чай, у вас все ещё есть достаточно богатый выбор напитков:
- некрепкие чаи из мелиссы, душицы, ромашки, липы, шиповника, листьев смородины;
- белый чай (содержание кофеина в нём меньше, чем в зелёном);
- соки, морсы и компоты собственного приготовления;
- и, конечно же, чистая негазированная вода.
При этом следует помнить, что на все эти напитки (кроме воды) у вашего малыша может возникать аллергическая реакция, поэтому вводить их в свой рацион нужно с осторожностью.
Оптимальные напитки при кормлении грудью:
— чай (зелёный лучше чёрного) с молоком, достаточно сладкий;
— компот из сухофруктов (курага, яблоки, изюм);
— соки (яблочный, виноградный, морковный), но в меру;
— коровье молоко и кисломолочные продукты. Молоко обязательно кипячёное или топлёное; оптимально, чтоб его жирность не превышала 2,5%.
http://www.komarovskiy.net/knigi/pitanie-kormyashhej-materi.html
Комаровский Евгений
Противопоказания к употреблению зелёного чая
Зелёный чай не рекомендуется пить во время беременности, поскольку он может привести к преждевременным родам.
С осторожностью нужно пить этот напиток людям, страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта и гипотоникам.
Если вы постоянно принимаете медицинские препараты от какого-либо заболевания, обязательно проконсультируйтесь с врачом о возможности пить зелёный чай, поскольку он спосбен снижать эффективность некоторых лекарств (к примеру, противозачаточных средств или препаратов для лечения сердечно-сосудистых заболеваний).
Можно пить любой чай, и зелёный, и чёрный, и кофе в том числе. Пока я пила сама, все это ни на молоке ни на ребёнке никак не отражалось, когда ребёнок начал отхлёбывать зелёный чай из моей кружки — тогда я поняла что значит перевозбудившийся от чая ребёнок.
Танита
https://m.babyblog.ru/community/post/breastfeed/3056013
Никогда раньше не догадывалась, что зелёный чай плохо влияет на грудного ребёнка. Оказалось, что при грудном вскармливании чай передался ребёнку через молоко и ребёнок не спал с утра до позднего вечера.
самбурская юлия
https://www.baby.ru/blogs/post/4705538–643956/
Я зелёный чай очень люблю, и для коррекции веса когда-то пила и для нормализации давления, да и вообще он мне по вкусу больше нравится, чем обычный чёрный. Но вот когда кормила сына грудью то сначала боялась его пить из-за кофеина, но потом узнала, что бывает зелёный чай без кофеина или с малым его количеством. И такой чай даже полезно пить во время кормления. Я пила «Тему», очень приятный вкус, и молока в груди больше становиться. Не знаю, конечно, как на жирность молока это влияло, но по объёму было видно что прибыло.
Нина Александровна
http://chai-kitai.ru/page/zelenyj-chaj-dlja-kormjashhih-mam
Благодаря замечательным тонизирующим свойствам, напиток является прекрасной и более здоровой альтернативой кофе и чёрному чаю. Пейте его в разумных дозах и тогда этот утончённый напиток не принесёт вреда ни вам, ни вашему малышу.
(Пока оценок нет)
Загрузка...